для поднятия настроения
You are viewing
vlad_gil's journal
Нравилось как Леха тролит, сейчас правда испортились слегка, но бывает ничего:
Побывал на ТАТУ-САЛОН 2011 этим летом, выбирал мастера для
rastamandita, но потом она потеряла мой номер телефона и я решил отказаться от этой затеи. В результате она нашла какого-то Стрелка, тут его работы (http://kolyan.net/index.php?newsid=104( Всякие фото с бардака )
Давно не писал, но пожалуй раскодируюсь.
ARBEQUINA (Арбекина), что на Б.Гринченко 4, рекомендую на все 100% по украински. Т.е как для Киева то очень хорошо. Маленькое кафе в центре с одесско-испанским уклоном. По средам даже живая музыка. Для тех кто любит: хамон, оливки, всяческие пироги(типа флан, а не пирожки), сыры, салаты и т.д. Рыба бывает так себе(короче,как повезет), но возят из Одессы свежую. Поэлью не ел, но мимо проносили- выглядит хорошо и правильно. Итак:
Атмосфера: 5
Еда: 5
Обслуживание: friendly
Цены: выше среднего, но отсеевают разный сброд, скорее всего правильные.
Оформление меню: 3
Парковка: днем очень не просто припарковаться, вечером без проблем.
Общяя оценка 5, все минусы перекрываюся плюсами. Одно из моих любимых мест.
Оригинал взят у
gans_spb в О гламурном кисо

Прочитал говносрачь юзера
dzvinkaya срачь тутс какими то работниками ресторана Трюфель и понял, что реакция ожидаема. Мои пять копеек: Понятно, что разные заведения умирают по разному. Трюфель умирает вот так. Отвратительное обслуживание, плохо приготовленная пища, грязный туалет, можно было бы продолжать долго, но думаю этого достаточно. Побывали в заведении перед НГ, шел какой-то футбольный матч(не помню, т.к. не фанат). Еда и обслуживание были настолько плохи, что даже не помню, что заказывали. Помню только, что все было невкусное и долго приносимое. Особенно запомнились: ризотто с каракатицей и кальян. Сильно удивил маркетинговый ход с суши, т.е. в меню они есть, а повар в этот день не работает. Если в этом экономия, то надо напечатать отдельное суши-меню и просто его не давать в определенные дни. Очень интересная вещь, что на сайте ресторанной сети "Писающий малчык" нет ни одного намека на "Трюфель", хотя они себя позиционируют как сетевое заведение. Как то интересно происходит с одеждой: подошла официантка и унесла одежду в неизвестном направлении, ни номерков, ни каких либо доказательств, в куртке была довольно большая сумма денег, подумалось, а если пропадут, то как доказать, что они там были? Слава Богу обошлось.
Итак: обслуживание отвратительное, медленные, закатывающие глаза официанты. Оценка плохо.
Кухня: плохая с переходами в "суцильный пиздец", жижа черного цвета с претензией на ризотто и худший кальян в моей жизни, самое интересное, что кальянщик почти не говорит на русском. Оценка плохо.
Атмосфера: никакая.
Заплатили около 3000гр.(примерно 370$) на четверых.
Резюме: плохо со знаком минус.
В понедельник побывал в сетевом GOODMAN, который открылся в Киеве (http://ua.goodman.ru/), людей было мало, т.к вечер понедельника. Взяли на пробу селедочки, т.к советовали, как что то не обыкновенное. Затем заказали стейков(гривен по 400=50$), салатов и понятное дело чипсов (картофель фри). Пару бутылок красного 2006 Кьянти Классико ДОКГ Кастелларе ди Кастеллина по 580гр. за бутылку (75,5$), на десерт несколько шариков сорбета и кофе.
Начнем по порядку:
1.Интерьер: как я понимаю, ресторан сетевой и выдержан в сетевом же стиле. Ну так ничего особенного, выглядит как паб. Деревянный пол, коричневая мебель, коегде кожаные диваны. Сели за стол с диванами. Мой рост 196, мне было удобно, все остальные чувствовали себя типа "низковато". Официант был мил и обходителен, но почему то одет в поварскую одежду, может это сетевой "бзик" тоже? За интерьер ставим 7 баллов, ничего не раздражало, но и глаз не цеплялся.
2.Еда: селедка была очень хороша, с поджаренными гренками и маринованным луком. 10 баллов.
Стейки отличные, сравнимые с гастрономическим оргазмом, даже не помню когда ел такое отличное мясо. Чипсы отменные, а вот салат не понял, были только листья салата и мелко нарезанная морковь, без заправки. Суховат, хотя и свеж. На столе так же не было масла, ни уксуса, ни перца с солью. Вино хорошее, но можно было бы и по кислее, но сами выбирали, чего уж там.
Итого: 10 баллов( закрыв глаза на салат, шли ведь за мясом).
3. Атмосфера: ощущение среднестатистического паба с очень хорошими стейками.
людей было мало, поэтому прочувствовать атмосферу не удалось, поэтому 7.
Резюме: 3200грн.(400$) на четверых, как по мне так дороговато, но еда того стоила. Рекомендую для желающих поесть правильных стейков. Общая оценка 10 баллов, так как мясо было выше всяких похвал.
Посмотрел интервью Тинькова с Минаевым под названием: "алкогольный бизнес-это геморрой". Так вот хочу возразить. Э нет господа, алкогольный бизнес не геморрой! Это винный бизнес геморрой, а водочный как раз нет. Не путайте грешное с праведным. Никогда винные заведения на «водочно-цыганских» просторах не были нормальной задумкой. Это просто обезьянье кривляние. Не имеющие ничего общего с винными ресторанами за границей. У них это часть культуры, а у нас это часть зеркалец и бус. Есть много причин, почему наши рестораны никогда не будут полноценными заведениями. Наши рестораторы научились воспроизводить интерьеры, покупать лучшее оборудование и приглашать именитых поваров. Но самая главная идея о кормлении людей, еще очень далеко, а если и есть такое заведение, то все равно, это кастрированные места для принятия пищи. Во Франции это простая и понятная еда- вино, сыр, хлеб, все то, что сделано и выращено в соседней деревне. Кстати правило 150км.-это тоже не маловажно. Все то, что выращено на огороде или куплено за копейки на рынке. Но у любого западного ресторана или бара есть огромное преимущество перед теми потугами, которые пытаются воспроизвести наши рестораторы. И стоит эта простая еда, столько же, как щи и кусок черного хлеба у нас. Но почему то борщ в ресторане у нас часто стоит 40-60$. И вино "господа" пьют для вида, потом все равно нарежутся вискаря или беленькой. Не далеко от моего дома открыли винный магазинчик. И когда открывали, все было окутано тайной и самое смешное, что бизнес-идея заключалась в продажи вина из бочек. Я представляю, как хозяева гордились своей бизнес-идеей.)) Ну правильно, кто ж поспорит, зачем покупать в бутылках, если можно прийти и набрать в свою тару натурального вина из бочки. Идея-класс. Только вижу спящую продавщицу и ни единого клиента. Интересно, дошло уже до них или все сетуют на тупых покупателей? Вот Тиньков, да -бизЬнесмен: пельмени, пиво, банк - беспроигрышная комбинация. А торговля вином- это пока фантастика.Вот Тиньков да-бизЬнесмен: пельмени, пиво, банк-беспригрошная комбинация. А торговля вином- это пока фантастика.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |